La Nutrición constituye un área fundamental de intervención por las consecuencias biológicas, psíquicas y sociales en el desarrollo
de las personas.
IMPACTO DE LA DESNUTRICIÓN
CUANDO NO SE TRABAJA A TIEMPO
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La desnutrición deprime el potencial genético y produce alteraciones bioquímicas, metabólicas y cuantitativas del crecimiento encefálico.
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La deficiencia de micronutrientes y la suma de episodios de desnutrición aguda derivan en la baja talla para la edad.
La desnutrición disminuye las actividades de los aparatos digestivo, respiratorio, etc., reduce la actividad motora, afecta la maduración del sistema inmune y retrasa el proceso de aprendizaje para alcanzar pautas madurativas normales.
La desnutrición en niños de cero a cuatro años no permite el perfecto desarrollo del cerebro produciendo falencias incurables.
La desnutrición puede prevenirse y revertirse porque es producida por el hombre. Esta debilidad si no es tratada, hará del niño un hombre limitado en sus posibilidades de educación, desarrollo e inserción social. Una persona que no podrá servirse a sí mismo ni a los demás. No terminará la escuela y estará condenado al desempleo/subempleo.
TIPS DE NUTRICIÓN
La nutrición representa una de las necesidades básicas a las que la falta de recursos impacta en primera instancia y tiene un impacto directo en la conformación del grupo familiar, alterando los roles básicos, el vínculo madre-hijo y la inserción social del individuo en la comunidad.
Para solucionar el problema además de brindar "una buena cobertura técnica" es necesario involucrar a la comunidad en identificar los problemas y movilizar los recursos para resolverlos. Por ello, la importancia de proveer formación y empoderamiento de la población, con eje en el rol protagónico de la mujer, constituyen herramientas de vital importancia para la prevención y tratamiento de la desnutrición.
AMIGOS CONIN
Cristina Biasutti
Fonoaudióloga